Iranska kuhinja

Iranska kuhinja je izuzetno zdrava s obzirom na namirnice koje kombinuje. Osim toga, jela koja joj pripadaju su vrlo specifičnog, neodoljivog ukusa, naprosto osvajaju svojim mirisom, prave neponovljiv doživljaj u ustima. Iranska kuhunja je izvršila veliki uticaj na kuhinje okolnih zemalja kao što su Avganistan, Pakistan, severna Indija i države na jugu središnje Azije.

Najveći broj tradicionalnih iranskih jela se zasniva na riži u kombinaciji sa ribom ili mesom, najčešće jagnjetinom ili piletinom. U ovoj kuhinji voće je takođe vrlo zastupljeno, naročito dunja, šljiva, nar i grožđe koji jelima daju poseban ukus. Bez začina kao što su šafran, cimet i peršun je gotovo nezamislivo pripremiti bilo koji obrok.

Jedno od najpopularnijih iranskih jela je birijani. Osnovu čini riža kojoj se mogu dodati meso (govedina, piletina, jagnjetina, meso od koze), riba, jaja ili povrće. Jelu se mogu dodati brojni začini, a neki od omiljenih su muskantni oraščić, cimet, korijander, šafran, đumbir, luk, lovorov list.

Dostava iranske hrane je sada dostupna i kod nas, a narućivanje nikada nije bilo brže i jednostavnije nego sada kada to možete učiniti preko Hrana do Stana. Objedilnili smo brojne restorane koji u svojoj ponudi imaju iranska jela i vrše dostavu hrane na kućnu adresu, a Vaše je samo da izaberete ono koje najviše odgovara Vašem ukusu i poručite ga na željenu lokaciju.